Вся еда Studio Ghibli, которую мы хотели бы съесть, и ее значение

Вся еда Studio Ghibli, которую мы хотели бы съесть, и ее значение

Фильм Studio Ghibli - это мультисенсорное наслаждение, наполненное принцессами-воинами, обучающимися ведьмами, разумным и дерзким пламенем, катбасами и задумчивыми драконами. Миллионы из нас были вовлечены в магнетическую вселенную, созданную Хаяо Миядзаки, взрослея, получая уроки совершеннолетия, коррупции, чести и силы характера.

Их эмоции станут вашими, как однажды сказал Миядзаки: хотя рассказы Принцесса мононоке а также Навсикая, долина ветров населяя далекие, вымышленные миры, мы глубоко погружаемся в эти истории, потому что они визуально захватывают. Японский центр анимации славится своим мастерством рисования - от деталей тряски веток на летящей метле до колышущихся, блестящих торта Сибирь.

И хотя у него есть сердце, у него также есть желудок: упакованные коробки для бенто, тушеное мясо из красного дерева, набухший пирог с селедкой. Именно поэтому в японском музее Гибли открылась новая выставка под названием Очень вкусно! Анимация памятных блюд (или же Таберу во Каку на японском), празднует одну из самых приятных фракций кинематографического мастерства. Вот как кулинарные моменты франшизы Ghibli подпитывают его фантастический мир.

ОТРАЖАЯ ЗНАЧЕНИЕ ПИЩИ В ЯПОНСКОЙ КУЛЬТУРЕ

Фильмы Ghibli пересекают грань между фантастическими другими измерениями и классической японской культурой. Еда - это выражение идентичности, семьи и государства. Временами в истории Японии рис был ' инструмент торговли ’, Используемый в качестве валюты. Райс измерял даймё (владыку) и их богатство и платил за самураев.

Это играет роль в древнем фольклоре - луна - это не человек, а кролик с рисовыми лепешками. Японская кухня, известная как васёку, находится под защитой ЮНЕСКО и неразрывно связана с общественными обычаями и традициями. Чтобы остаться в призрачном мире Унесенные призраками Хаку предупреждает юную Тихиро, что она должна съесть их пищу, иначе она может исчезнуть - еда - ее якорь в этом месте. Совместное питание - одно из первых, чем занимается семья. Мой сосед Тоторо делаю, а Сацуки и Мэй каждый день отправлялись в школу с коробками Bento Boxes - широко распространенная практика обедов.

В традиционной кухне также присутствует любовь к свежим продуктам, поэтому мы часто видим, как готовят и покупают на рынках - проверьте Служба доставки Кики (1989) о шумных рыночных сценах, разрывающихся яркими красками, и любовно испеченных пирогах с селедкой. Сама еда также является более широким видом искусства - расположение тарелок известный как морицукэ - так что аниматору Ghibli есть чем поиграть в роскошном буфете в большом доме Анны. Когда там была Марни (2015).

через Giphy

СОЗДАНИЕ КЛЕЙКОГО, ШАТУЮЩЕГО, СЛАДКОГО МИРА

Причина, по которой Миядзаки и его команда являются мастерами своего дела, - это детали, которые присутствуют в каждом кинематографическом кадре. В Отправная точка , к 2009 г. сборник очерков и интервью сосредоточившись на их основателе, Миядзаки замечает: Аниме может изображать вымышленные миры, но я, тем не менее, считаю, что в своей основе оно должно иметь определенный реализм. Даже если изображенный мир - ложь, уловка состоит в том, чтобы сделать его максимально реальным. Другими словами, аниматор должен сфабриковать ложь, которая кажется настолько реальной, что зрители подумают, что изображенный мир может существовать. По сути, тот блестящий кацу, который Безликий тащит к своему голодному я в бане, и пастельные конфеты konpeito, которые Тихиро питает спрайтами сажи, должны выглядеть для вас просто восхитительно.

В роли Ашера Исбрукера иллюстрирует в своем визуальном эссе , Иммерсивная реальность Studio Ghibli, анимация движения имеет первостепенное значение для ее реализма. Медленно капает мед, когда его ложкой выливают из кастрюли в Поньо (2008), пузыри резко лопаются на сковороде с хрустящим беконом и яйцами в Ходячий замок Хаула (2004), вино кружится в стакане мадам Джины в Порко Россо (1992), или тяжелое измельчение ананаса в Только вчера (1991).

Липкий медиз Поньочерез Giphy

Жарение ставриды в ресторане From Up OnПоппи Хиллчерез Giphy

КУЛИНАРНОЕ СОЗДАНИЕ УДОБСТВА

Еда используется в творчестве Миядзаки как источник комфорта в трудные времена. В Поньо , захватывающая и до боли милая сказка о морской принцессе из золотой рыбки, превращающейся в ребенка, мгновенный рамен попадает в точку . Понё, Сосукэ и его мать Лиза спасаются от наводнения в городе, и без света и электричества они готовят горячий шоколад и лапшу, добавляя ветчину и яйцо, чтобы развлечься. Это медленно, обдуманно и хорошо воспринимается измученной насквозь мокрой группой.

Ходячий замок Хаула (1994) видит юную модистку Софи, превращающуюся в 90-летнюю женщину, когда она встречает Ведьму Пустошей. Заблудшая и несчастная на склоне холма, она ест простой и печальный обед из хлеба и сыра - это отражение ее жизни тут же, поскольку ей предстоит трудный поиск лекарства. Ее следующий обед будет после того, как она встретит движущийся замок - приручив Кальцифера, разумное пламя, она может шуршать беконом и яйцами для жителей замка. Как говорит Маркл Софи, обычно только сам Хоул может готовить с Кальцифером - здесь сытная еда возможна только тогда, когда они все вместе. А позже, когда в замок приезжает все больше людей и семья растет, еда становится более изысканной, с использованием подходящих столовых приборов и посуды.

БЕНТОС, БУЛОЧКИ И ОПЫТ БОНДИНГА

Некоторые из самых эмоциональных моментов в фильмах делятся за едой. Большой прорыв для Тихиро, работа в потусторонней бане в Унесенные призраками когда она пытается вернуть своих родителей свиней в человеческий облик, это когда Лин вручает ей анман. Паровая булочка с красной фасолью - это элемент китайской кухни, и этот жест демонстрирует связь между двумя молодыми женщинами, одна из которых Чихиро нужна больше всего, в этом странном новом измерении.

азалия бэнкс грэймс илон маск

В Принцесса мононоке (1997), еда помогает разрушить барьер, который Сан - молодая девушка, воспитанная волками, - связывает с человеческим миром. После того, как принц Ашитака застрелен при попытке спасти ее, он остается слабым в лесу. В момент сострадания Сан пережевывает пищу и кормит его. замок в небе (1986) Пазу и Сита обедают в пещере, спасаясь от пиратов: за простым хлебом и яйцами мы видим, как они объединяются в одну команду.

Когда Мой сосед Тоторо Мэй и Сацуки сталкиваются под дождем с огромным существом Тоторо, Сацуки предлагает свой зонт в качестве укрытия. Взамен Тоторо предлагает им орехи и семена. Когда девушки сажают семена, из них вырастает огромное дерево. Это мечтательная метафора роста фантастической дружбы. Точно так же пикник с печеньем с отпечатками пальцев на маленькой гребной лодке укрепляет дружбу между Анной и таинственной Марни в Когда там была Марни .

ОБЖИРЕНИЕ И ИЗБЫТОЧЕСТВО

Конечно, один из самых запоминающихся моментов в составе Ghibli - еда, доведенная до абсолютного избытка. Унесенные призраками : Родители Тихиро съедают проклятый буфет и превращаются в свиней. Огромные блестящие жареные цыплята гнездятся вместе в колоссальных мисках, выпирающих пельмени с супом и ложках горчицы: к сожалению, это блюдо было приготовлено для древних богов, и ее родители должны платить. В соответствии с RocketNews еще в 2016 году сотрудник Ghibli объяснил, что этот момент символизировал Мыльный пузырь экономики Японии 1980-х годов, подчеркивая признаки жадности и излишеств, которые привели к серьезному финансовому кризису.

Еще одна сногсшибательная сцена происходит в бане, когда Тихиро и рабочие вынуждены исполнять безликий голодный хищник. Здесь он наедается ассортимент суши , Икамеши (деликатес из Хоккайдо, который представляет собой кальмаров, фаршированных рисом) и медленно обжаренный сладкий картофель, известный как иши яки-имо, открывающий страшный красный рот, чтобы влить содержимое. Когда он заканчивает баловаться - даже проглатывая некоторых людей для хорошей меры - он издает ужасную отрыжку. Позже, когда Тихиро кормит его лекарством от Духа реки, он отбрасывает все обратно и становится самим собой. Еда движет многими Унесенные призраками Уроки морального кодекса: не впадать в обжорство и защищать тех, кого любишь больше всего.

СЕМЕЙНЫЙ ОТДЕЛ

Часто вместе готовить и кушать: хоть они и не семья, но жители пансионата в г. Сверху на маковом холме делить трапезу, а Уми выступает в роли номинального главы семьи, превращая адзи-фурай в раскаленную сковороду. Сацуки, Мой сосед Тоторо Старший ребенок, главный герой, регулярно готовит для своей семьи, упаковывая ланч-боксы для бенто для себя, своего отца и сестры Мэй.

Для Мэй и Сацуки еда и продукты - это возможность наладить контакт с их матерью, привязанной к больнице: Мей разрезает маму на кукурузную кукурузу. Сэйта и Сэцуко, молодые герои Могила светлячков кто потерял свою мать во время бомбардировки Кобе во время Второй мировой войны, держаться маленькая банка конфет и банки маринованных слив как связь с их старой семейной жизнью. Эта конфета - эмоциональное сокровище.

И для молодой ведьмы в Служба доставки Кики , она признает семейную любовь, которую так жаждет в своей новой жизни, в виде пирога с селедкой, испеченного старушкой на день рождения своей внучки. Когда Кики доставляет подарок, внучка неблагодарна, но Кики признает любовь и заботу, вложенные в ее пирог.

через Imgur

НАСЛЕДИЕ

В Интернете есть множество хроник самых значимых и аппетитных блюд из кинематографического списка Studio Ghibli. Кроме того, существует множество блогов, в которых можно найти точные копии рецептов, начиная с лосось в бешамеле что всплывает в Порко Россо , к зимние овощи нимоно в замок в небе а также Принцесса Мононоке хорошо .